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食品安全核心工具

HACCP 危害分析与关键控制点

国际公认的食品安全预防性控制体系，通过危害分析确定关键控制点并实施监控，从源头预防食品安全问题。…

CAC/RCP 1-1969 / GB/T 27341

产品简介

HACCP 危害分析与关键控制点详解

国际公认的食品安全预防性控制体系，通过危害分析确定关键控制点并实施监控，从源头预防食品安全问题。

核心价值

🏅

价值 1

国际食品贸易通行证

🌱

价值 2

商超采购必备

🛡️

价值 3

降低食品安全风险

📈

价值 4

提升企业信誉

适用行业

食品加工/水产/肉制品/饮料

认证流程

Step 1危害分析

Step 2确定关键控制点(CCP)

Step 3设定关键限值

Step 4建立监控程序

Step 5验证与记录

所需材料

产品工艺流程图
危害分析工作单
原料辅料清单
卫生标准操作程序(SSOP)

合作发证机构

方圆 / 中鉴 / CQC

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